Cuesta de Los Molinos

 

Calle tortuosa y empinada que debe su nombre a los tres molinos harineros que ya existían en el S. XVI. El agua  proveniente de los nacimientos de las fuentes, es utilizada como energía motora para moler el grano. Esta es encauzada a través de una gran acequia o malecón, cayendo después por una cavidad denominada cubo a una determinada altura, unos seis metros, haciendo girar el rodete que se encuentra dentro del arco de la bóveda de la derecha,  unido por un eje o barrón a las dos piedras que están dentro del molino, una fija y la otra móvil, y que son las que  trituran  el cereal; cuando hay que limpiar o arreglar una avería, el agua es desviada por el desagüe, que es el arco abovedado de la izquierda